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如何选购学校厨房设备

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2018/5/25 18:21:53

学校厨房设备的选购我们首先要从实用的角度出发,其次如果选购的学校厨房设备质量出现问题,那么只能是前期的考察没有做到位。所以说,选购学校厨房设备的时候我们一定要先做好“功课”。下面,北京学校厨房设备就详细得说一说。

  1. 认真挑选

  由于中国厨具行业发展参差不齐,厨具加工的工艺标准难于规范量化。制作过程中,人工加工的成分还比较多,设备精度、工艺水平、材质、配件差异也比较大。不同厂家的同一种学校厨房设备,同种型号的设备性能、质量也存在差别,有时差别还很大。因此,综合性价比,认真挑选厂家和产品是必要的。

  2. 如何选购学校厨房设备,首先要有专人负责

  选购设备需要多种技术知识,既要了解厨房工艺,又要懂设备技术。了解越多失误越少,最好由技术比较全面的专人负责。

  3. 满足性能要求才能提高工作效率

  厨房设备的功能、性能指标直接影响工作效率。首先要根据厨房设计要求,选择满足技术要求的种类型号。然后,要了解详细的性能指标,选择保证产出量、产出速度' 能耗低、价格合理的设备。要比较核实关键的技术指标、用电设备的耗电量、冷冻冷藏的制冷效率、炉灶的能耗,选用节能高效的设备。这样不仅提高工作效率,还能降低使用成本。

  4. 广泛比较性价比才能降低投资与使用成本

  相同种类型号的设备,有时价格差异很大。故应广泛地比较性价比,按不同厨房设备确定不同的选择重点,台案、车架主要考虑材质工艺;熟制、制冷设备首先确保满足技术指标要求,其次是能耗指标。