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不同材质厨具使用效果对比

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2018/10/19 10:35:12

厨房设备生产商为了使自己的产品能够更好地吸引客户眼球,于是生产出种类多样的厨房设备,所以我们在购买厨房设备的时候,在选择方面也是选择多多,而厨房设备中不同的厨具材质使用效果也存在差异。所以下面我们就来讲讲铁制厨具、陶瓷厨具和不锈钢厨具三者之间的区别。

铁制厨具:毒性不大,但切忌利用生锈的铁制厨具,因为它可引起呕吐、泻肚、食欲减退等消化道疾病。  

陶瓷厨具:在厨具中虽毒性最小,但许多陶瓷中的釉含铅,铅是有毒的铜制厨具:毒性不大,但假如铜含量过高也会引起低度血压、吐血、黄疸、精神反常,甚至导致肝的部分坏死。所以,差异的厨个在烹饪过程中会释放异的元素,这些元素对身体会有差异的作用。个中任何一种元素过量都市对人体酿成伤害,所以,各种厨具应交替利用,起到互补的作用。

不锈钢厨具:有耐侵蚀、耐高温等特性,但它被酸性物质玷污或用砂纸、细砂等硬物打磨后,也会生锈。利用前,如在不锈钢厨具表面涂一层植物油膜,并在火上烘烤,即可避免其生锈,延长其利用寿命。 但是,假如利用者缺乏有关方面的利用知识,利用不当,不锈钢中的微量金属元素同样会在人体中缓慢累积,当达到某一限度时,就会妨害人体健康。