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食堂厨房设备如何设计以降低消耗

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2018/12/3 10:38:42

    食堂厨房设备根据在不同场合的使用,会有不同的食堂厨房设备厨具,比如公司食堂厨房设备,学校食堂厨房设备,酒店食堂厨房设备在选择上根据不同需求,便有不同的厨具,但是即便在厨具上有差异,但是在有一条宗旨是不会改变,就是降低食堂厨房设备在使用中的能耗,那么如何设计食堂厨房设备来降低消耗呢?下面一起来了解一下。

1 、在功能布局和房间布局充分利用自然采光。

   2 、在人流进出频繁的地方安装专用设备,以阻断内外气流交换,减少室内冷暖气的消耗。如风幕机等

  3 、在照明方面,采用节能电光源,如节能荧光灯、金属卤化物灯、钠灯等,在环境特定需要增加光源档次时,照明设计中应特别采用合理照明控制线路;露天场所可采用光电控制开关。

  4 、供水系统在设计中选用节水用具和设备,如采用变频恒压供水设备以提高供水质量和减少能源消耗,公共场所采用感应式自控温度水龙头,以及中水处理设备和锅炉回水、空调冷却水循环利用等技术设备。

  5、空调系统除选择节能制冷机组和新型制冷剂外,还可采用蓄冰制冷设备,即利用深夜供电系统用电低谷时间,电费价格较低时制冰,以备用电高峰时空调冷冻水系统使用,可节约电费 30%-40% 左右。

  6、食堂厨房设备尽量采用节能型设备,如环保节能型炉具、节能型电器设备,在设计时设备区域划分上尽量采用独立控制系统,避免整体系统频繁开启造成的能耗加大。

  以上就是酒店厨房设备公司给大家分享降低消耗的设计方法,希望对大家有帮助,想要了解更多相关内容,可以观看本站其他文章。